Cette matière présente deux matériaux ayant un intérêt très spécifique ; premièrement le bois qui possède une structure d’un composite complexe, il offre des caractéristiques pour des utilisations ordinaire ou technique. L’étudiant découvrira en plus de sa structure fascinante, qu’en valeur absolue les propriétés (rigidité et résistance) du bois sont moindres comparées à d’autres matériaux, mais en termes de propriétés spécifiques le bois a des propriétés comparables qui dépassent même quelques matériaux c’est pour cette raison que les premiers avions étaient fabriqués en bois. Deuxièmement les mousses ; là-aussi l’étudiant apprendra que la mousse offre des caractéristiques idéales pour l’emballage par exemple, ou en l’associant à d’autre matériaux composites donne des structures sandwichs pour atteindre des caractéristiques spécifiques sans égales.