Ce module fondamental permet la connaissance des relations existantes entre le microorganisme et le milieu constitué par les eaux, les sols ou le tube digestif de l’homme et de l’animal. Les principaux groupes de microorganismes (indicateurs ou spécifiques) dans ces différents écosystèmes et les interactions microbes-(faune, eaux, végétaux, sols) sont particulièrement étudiés. Le rôle des microorganismes dans les différents cycles de la matière vivante (cycles biogéochimiques des éléments) est également largement évoqué.

- Créateur de cours, Enseignant: Hanane Oucif
- Créateur de cours, Enseignant: Nora Laref
- Créateur de cours, Enseignant: Sarah Mellali
Cours de Microbiologie Alimentaire,destiné aux étudiants de 3ème année Licence (L3) Microbiologie. Par Dr ADDI N.
- Créateur de cours, Enseignant: Nasrine Addi
Ce cours est destiné aux étudiants de la troisième année licence Microbiologie. Un terme largement rencontré chez les étudiants en quête d’information et un passage obligatoire lors de la rédaction d’un document scientifique rigoureux.

- Créateur de cours, Enseignant: Keltoum Dermeche