Semestre 06

Bien que l’acier ait une masse volumique plus de sept fois supérieure à celle de l’eau, on peut poser à la surface de l’eau une aiguille à coudre ou une lame de rasoir sans qu’elle ne coule au fond du récipient.

Certains insectes tels que les gerris se déplacent à grande vitesse (1 m/s) à la surface de l’eau comme s’ils glissaient sur un film souple.

Ces phénomènes donnent l’impression que la surface des liquides se comporte comme une membrane élastique tendue

Le phénomène de tension superficielle fait apparaitre une grandeur intensive propre aux liquides, qui revêt une grande importance dans des cas bien définis.

Cette grandeur intervient principalement dans les phénomènes de capillarité et dans la formation des gouttes, des gouttelettes et des bulles, ainsi que dans les propriétés de mouillabilité des surfaces par les liquides.